Specjały szefa kuchni
Przedstawiamy wyselekcjonowane dania autorskie oraz inspiracje kuchnią świata, serwowane w nowoczesnej odsłonie. To propozycje, które najlepiej oddają energetyczny, a jednocześnie dopracowany charakter KOOL Aleksandra Kuleta.
-
Stek z antrykotu & pieczone warzywa 89 zł
Sezonowana wołowina, krem z topinamburu, demi-glace, chrupiące chipsy z jarmużu.
-
Łosoś miso & cytrusowa salsa 72 zł
Pieczenie w niższej temperaturze, marynata miso, ryż jaśminowy, świeże zioła.